Anche al gatto piacciono le chiacchiere!

11:30


Sono praticamente al limite del tempo massimo per postare ricette di Carnevale... sempre di corsa e sempre senza linea Adsl... ma tengo duro e prima o poi potrò godermi il mio blog anche standomene comodamente a casa! :-)
Queste sono delle frittelle semplici semplici, avevo provato anche la versione cotta nel forno... ma sembravano dei biscottini (anche piuttosto secchi) più che chiacchiere di carnevale... quindi ho detto w la ciccia e godiamoci queste delizie fritte... e buon Carnevale a tutti!



Ingredienti:
250 g di farina "00"
25 g di burro
70 g di zucchero a velo + altro per decorare
2 uova
50 ml di succo d'arancia
1 cucchiaio di rum
Olio per friggere

Versare tutti gli ingredienti nel mixer e azionarlo finché l'impasto non assume la forma di una palla liscia e omogenea.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti o anche 2 ore... dipende di quanta fretta avete!
Una volta che l'impasto ha riposato per bene, tirarlo con il mattarello fino a renderlo una sfoglia sottile di 3 millimetri. Ritagliare dei triangoli o delle strisce e friggerle in abbondante olio di semi caldo.
Scolarle e spolverizzarle di zucchero a velo!
Buon carnevale a tutti!

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14 golosi

  1. hai fatto strabene, sono d'accordissimo con te!!! w la ciccia!!!!! brava!

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  2. esattamente W la ciccia!! anche se fra qualche mese saremo tutte in ansia per la prova costume!
    bellissime le tue chiacciere!

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  3. Ma che buona la versione delle frappe con il succo d'arancia :-)))) ciao a presto...

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  4. Non ci credo che il Riso ti ha ceduto un cucchiaio di rum per le frittelle... :-)
    Ciao, Marco

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  5. Buon carnevaleeeeee e che belle chiacchere!!!!!

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  6. Che buone col succo d'arancia! Anche io lo usato nelle mie frittelle, ma non ho pensato di aggiungerlo anche alle chiacchiere (in cui ho messo la Strega, non la uso mai e ne ho due bottiglie :)

    Le tue chiacchiere sembrano leggerissime :)

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  7. Buoneeeeeee... le adoro anch'io!
    Ciao.
    Orchidea
    www.viaggiesapori.blogspot.com

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  8. io quest'anno volevo fare non so quante cose per il carnevale e alla fine... un w-e a Granada, un'altro a Barcellona e niente di niente... non mi lamento, proverò a fare le chiacchiere lo stesso :P sono troppo buone... così fritte per la ciccia ;)

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  9. Grazie ragazze! Peccato però che sono già finite! Sigh...
    Marco: ... strano che ce ne fosse ancora di rum più che altro! :-)

    La gatta golosa! :-)

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  10. Ci piacciono da matti le chiacchiere, a tutti noi! W i dolci di carnevale! Baci

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  11. Your blog keeps getting better and better! Your older articles are not as good as newer ones you have a lot more creativity and originality now keep it up!

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