rotolo alla confettura di ciliegie

13:04

È si, è la settimana dei rotoli e del colore giallo :D
Sto lentamente svuotando la dispensa dai numerosissimi vasetti di confetture, salse e conserve di verdura fatte la scorsa estate. E conoscendomi piuttosto bene, so già che con l'arrivo della bella stagione rifiorisce in me anche la voglia di fare la laboriosa formichina che conserva le cosine buone per l'inverno, e per evitare un sovraffolamento eccessivo in dispenza, è meglio, quindi, iniziare a far fuori quelle rimaste dallo scorso anno - non vorrei mai che i miei vasetti iniziassero a prendersi a botte su chi deve essere mangiato per primo :D
Di conseguenza, frugando quà e là mi è capitato in mano il vasettone di confettura di ciliegie in scadenza proprio qui ad aprile :) ma vedi tu che caso...
E siccome, lo scorso rotolo all'arancia ci è piaciuto tanto tantissimo, ho pensato bene di rifarlo neutro e farcirlo con questa composta... ottimo cake da colazione!
Anche perché dopo cena non posso permettermi nemmeno un cioccolatino fino al 24 aprile :) E per ora sono stata davvero brava...sissì :)

La ricetta è la stessa della precedente versione, solo senza arancia e con la confettura al posto della Nutella :)


rotolo con marmellata di ciliege

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17 golosi

  1. Anche io sto cercando di fare un po' di "pulizie" nella dispensa :))) Il tuo rotolo è fantastico e come sempre i tuoi scatti sono bellissimi:)

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  2. fantastico il rotolo, ma ciliegie si scrive con la I! :)

    Chiara

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  3. Sarà la primavera, ma anche io sto facendo pulizie!!! Però le tue hanno portato davvvero "buon frutto"!!!! ;)

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  4. Un rotolo così me lo mangerei volentieri!!

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  5. @Anonimo

    Corretto :) Grazie! Tutta colpa della fretta... infatti nel post era scritto correttamente :D

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  6. Bella idea, buona e gustosa per la colazione o le merendine...mi fai venire in mente che tra poco dovrò iniziare a preparare le confetture di fragole e ciliegie, poi quelle di albicocche, pesche...ecc...ecc...così quest'inverno farò rotolini a volontà...a presto, patrizia

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  7. Mmmhhh!!! che semplice bontà, se poi ci mettiamo la confettura home made... ne mangerei ora un pezzetto anche se non è ora di colazione :)

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  8. 22 aprile
    Earth Day
    41 Festa della Terra
    Se vuoi celebralo vai in www.cucinaamoremio.com predi il logo ed esponilo.
    Grazie.
    Dann/www.cucinaamoremio.com

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  9. E ma che bel salamotto...meraviglioso, qui non durerebbe niente.

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  10. Mi piacciono tutti questi post sui rotoli dolci!! Sono un ottimo motivo per svuotare l'armadietto delle marmellate ;)
    baci, Titti

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  11. E' da un sacco di tempo che non faccio un rotolo, l'ultima volta l'impasto ha cotto troppo e al momento di arrotolare, si è rotto tutto! Con questa ricetta però mi è tornata la curiosità di rifarlo!

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  12. davvero buono e bello, fa subito allegria

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  13. Che bello questo rotolo! morbidissimo con questa pasta particolare e una confettura molto gustosa!
    un bacione

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  14. Dev'essere davvero buono...e ti dirò che lo preferisco alla versione precedente!!

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  15. Questa versione ci piace ancora più di quella precedente!

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  16. Questa mi piace più di quella con la nutella... ma qeusti rotoli sono tutti buoni!!!

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  17. L'ho provato! E' venuto buonissimo, ai bambini è piaciutissimo! L'ho provato con la marmellata di more fatta in casa, favoloso!

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